讓身心從裡美到外〜體驗秩父獨特的發酵文化〜
秩父位於埼玉縣西部，從東京搭乘特急電車僅需80分鐘即可抵達，全區包括秩父市、橫瀨町、皆野町、長瀞町和小鹿野町，是一個至今仍保留著傳統文化的地域。

包含武甲山和兩神山在內的群山以及秩父盆地、荒川等獨特的地形和自然環境孕育出了深具特色的飲食文化，其中之一就是「發酵文化」。

 

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